Тыквенные оладьи с творогом (несладкие)
Это не просто тыквенные оладьи, а очень тыквенные! И в придачу – несладкие, так что в зависимости от количества могут быть закуской или ингредиентом закуски, основным блюдом, гарниром или здоровым перекусом.
Ингредиенты:
- Тыква – 300 г
- Творог – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Мука – около 2 ст.л.
- Соль – 1 щепотка
- Черный перец – 1 щепотка
- Масло – для жарки
- Кориандр молотый – 0,3 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления несладких тыквенных оладий с творогом соберите ингредиенты по списку к рецепту. Мука подходит практически любая: традиционная пшеничная или какая-нибудь безглютеновая.
- Размешайте яйцо и перетрите его с творогом, добавьте соль и измельченный чеснок.
- Куски сырой тыквы мелко натрите или порубите в чаше блендера.
- Добавьте муку и всё перемешайте. Дайте тесту постоять 10-15 минут.
- Пеките оладьи из тыквы с творогом на сковороде с двух сторон на растительном масле или на смеси сливочного и растительного масел. Оладьи из такого тыквенного теста можно выкладывать на сковороду хоть ложкой, хоть формируя их руками.
- Используйте средний огонь, чтобы не столько поджарить тыквенные оладьи с творогом, сколько пропечь их. Время приготовления – это время, за которое готовилось два раза по четыре штуки.
- С кориандром попробовала приготовить всего два оладушка, добавив в тесто для них щепотку молотого кориандра. Сочетание получается очень интересным, мне понравилось, но как и все специи вообще – на любителя.
Время приготовления:
30 мин. :
116 кКал
Пирог по этому рецепту можно готовить с абсолютно любой начинкой он отлично равномерно пропекается со всех сторон Сейчас печем пирог с капустой Если капуста не молоденькая то лучше ее вместе с луком и морковью заранее обжарить немного а е ...