Тыквенный сок с лимоном
Стаканчик яркого, солнечного, полезного и вкусного тыквенного сока с лимоном поднимет настроение хмурой осенью или холодной зимой. Вместо лимона для тыквенного сока с мякотью можно использовать апельсин, лайм или лимонную кислоту.
Ингредиенты:
- Тыква (без кожуры и семечек) - 750 г
- Лимон - 0,5 шт.
- Сахар - 4 ст.л.
- Вода - 1,5 л
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления тыквенного сока с лимоном (+на зиму). Тыкву и лимон тщательно вымойте и обсушите.
- Очистите тыкву от кожуры, внутренних волокон и семечек. Нарежьте произвольными небольшими кусочками.
- Сложите нарезанную тыкву в кастрюлю и влейте 1 л холодной воды. Поставьте на огонь.
- После закипания сделайте огонь минимальным и варите до мягкости кусочков 15-20 минут. Время варки будет зависеть от сорта тыквы и размера кусочков.
- Погружным блендером измельчите содержимое кастрюли до однородной консистенции.
- Разбавьте тыквенную массу горячей водой до нужной вам густоты сока. Выжмите сок из половины лимона. В кастрюлю влейте лимонный сок, всыпьте сахар по вкусу. Лимонную корочку тоже можете положить в кастрюлю.
- Доведите сок до кипения, проварите 5-7 минут на слабом огне. Лимонную корочку достаньте из кастрюли. Тыквенный сок с лимоном готов.
- А если хотите заготовить тыквенный сок с мякотью на зиму, то у вас к этому времени должны быть промыты и простерилизованы банки/бутылки, а крышечки - промыты и прокипячены 3-5 минут. Перелейте горячий сок в горячие бутылки.
- Закрутите бутылки крышечками и укутайте в плед на сутки для медленного остывания. Остывшие бутылки поставьте для хранения в прохладное помещение без попадания солнечных лучей.
- Вкусный, просто солнечный напиток с легким лимонным ароматом.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
27 кКал
Крыжовник в сахарном сиропе придется по вкусу любителям этой царской ягоды Делается несложно единственный момент нужно отрезать все мохнатые хвостики и плодоножки Но если у вас крупный крыжовник то много времени на эту процедуру вы не затратите ...