Тыквенный торт

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 180 грамм;
• Сахар - 180 грамм;
• Тыквенный сок - 75 мл;
• Сливки густые - 3 ст.л;
• Разрыхлитель - 1 ч.л;
• Яйца - 3 шт.
• Тыква(для пюре) - 400 грамм;
• Шоколад молочный - 100 грамм.
• Молоко - 500 мл;
• Яйца - 3 шт;
• Сахар - 125 грамм;
• Мука пшеничная - 30 грамм;
• Крахмал - 30 грамм.
• Молоко - 4 ст.л;
• Какао-порошок - 4 ст.л;
• Сахар - 3 ст.л;
• Сливочное масло - 30 грамм.

Инструкции:

1. Предлагаю приготовить простой,но необычный тыквенный торт. Необычный потому что в этом тортике в коржи добавляется тыквенный сок, а в крем тыквенное пюре. Таким тортиком можно разнообразить домашнюю выпечку и подать его к чаю или кофе.
2. Для приготовления бисквита нам понадобится мука, тыквенный сок, сахар, яйца, разрыхлитель и густые сливки. Форма для выпечки 24 см.
3. Яйца взбить с сахаром.
4. В миску просеять муку с разрыхлителем и перемешать методом складывания.
5. Влить в тесто тыквенный сок, добавить сливки.
6. Аккуратно перемешать тесто до однородной консистенции.
7. Разъёмную форму застелить пергаментом и вылить тесто. Крутануть форму по часовой стрелке чтоб тесто ровно распределилось по форме. Выпекать около 40 минут при 180 градусах. Остудить бисквит перевернув форму дном вверх.
8. Бисквит разрезать на 2 части и обрезать край на 1-5 см, этот обрезанный край пойдёт на прослойку торта. Если печь в форме 20 см, то следует разрезать бисквит на 3 части и одну часть оставить для прослойки.
9. Приготовить тыквенное пюре: тыкву нарезать кубиками,залить водой,добавить немного сахара и щепотку соли. Сварить до готовности тыквы, слить воду и размять тыкву прессом для пюре. В горячее тыквенное пюре добавить поломанный шоколад и размешать пока шоколад полностью растает.
10. Выложить на тарелку один корж, смазать его тыквенным пюре с шоколадом.
11. Обрезки коржей смешать с заварным кремом.Крем можно приготовить любой по своему желанию,но он должен быть густой. Я готовила по этому рецепту. Выложить слой обрезков сверху тыквенно-шоколадного слоя. И сверху ещё раз выложить тыквенное пюре с шоколадом.
12. Накрыть вторым коржом и смазать верх торта и бока оставшейся тыквенно-шоколадной смесью.
13. Затем покрыть торт шоколадной глазурью. Для этого молоко смешать с какао-порошком и сахаром, помешивая довести до кипения, добавить сливочное масло и хорошо размешать. Торту дать время для пропитки, а затем он легко нарежется на кусочки. Получается вот такой в разрезе и очень вкусный!
14. Еще несколько фотографий тыквенного торта.
15. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин. : 195 кКал

Салат «Пасхальное яйцо»

Слоеный салат на Пасху в форме яйца с вареной курицей ...