Уха из ставриды черноморской
Простая и быстрая в приготовлении, вкусная уха из черноморской ставриды придется по вкусу всем любителям вкусной и здоровой пищи. Суп действительно полезный, малокалорийный и очень вкусный, смело готовьте, только не забудьте удалить шипы вместе с кожей.
Ингредиенты:
- Ставрида - 250 г
- Лук репчатый - 50 г
- Морковь - 70 г
- Картофель - 200 г
- Помидор - 1 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Укроп - несколько веточек
- Вода - 700 г
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты для ухи из ставриды черноморской. Лук, морковь и картофель почистите, помойте вместе с укропом.
- Отрежьте голову и хвост, удалите внутренности и жабры, промойте всё тщательно от крови под проточной водой.
- В небольшой кастрюле или сотейнике вскипятите воду, положите в нее голову, хвост и мелко нарезанный репчатый лук, варите 10 минут.
- Спустя время извлеките голову и хвост, а в бульон положите нарезанную на куски тушку ставриды.
- Сразу же добавьте нарезанный кубиком картофель и ломтиками морковь. Варите минут 10-
- Спустя время извлеките рыбу из бульона, очистите ее от кожи и костей, поломайте на небольшие кусочки. Кожу нужно удалить обязательно вместе с шипами, которыми можно даже пораниться во время еды.
- Верните рыбу в суп, добавьте нарезанный кубиком помидор и лавровый лист. Варите уху еще 5-7 минут. В процессе посолите и поперчите по вкусу.
- Всыпьте в суп нарубленный свежий укроп, перемешайте и выключите плиту. Дайте ухе настояться минут 10-15 под крышкой.
- Вкусная, полезная и малокалорийная уха из ставриды готова. Можно разливать и подавать к обеденному столу.
- Приятного.
Время приготовления:
40 мин. :
38 кКал
В аэрогриле можно запечь мясо не хуже чем в духовке Готовить можно в форме в фольге в рукаве или просто на решетке Сегодня я буду готовить мясо в рукаве аналогичным образом готовится грудинка и в фольге Я предварительно замариную свинину в нес ...