Утка в рукаве в духовке

Ингредиенты:

Утка - 2 кг
Апельсины - 1.5 шт.
Специи для утки – 1 ч.л.
Лимон – 1,5 шт.
Соус соевый – 80 мл
Майонез – 1 ст.л.
Мед – 3 ст.л.
Имбирь молотый – 1 ч.л.
Чеснок – 3 зубчика

Инструкции:

Предлагаю запечь утку в рукаве в духовке. Утка, запеченная по этому рецепту, получается очень сочной, вкусной и с имбирно-апельсиновым ароматом. В качестве начинки для утки можно взять яблоки или запекать утку без начинки, у меня сегодня утка с апельсинами.
Для запекания утки в рукаве в духовке сначала приготовьте маринад по этому рецепту, а также подготовьте продукты по списку и рукав для запекания.
Утку обмазываем маринадом.
Помещаем в рукав для запекания, завязываем пакет только с одной стороны и оставляем мариноваться на 4-6 часов в холодильнике. Во время маринования переворачиваем и встряхиваем утку несколько раз.
Утку достаем из пакета, отрезаем суставчик у крыльев. Суставчики лучше отрезать после маринования, т.к. во время переворачивания птицы может порваться пакет. Посыпаем птицу специями.
Фаршируем дольками апельсинов.
Снова помещаем в пакет, завязываем с двух сторон ниткой. Делаем несколько проколов в пакете иголкой.
Запекаем утку в рукаве в духовке при t 180*с в течение 1 ч и 50 минут. На каждый килограмм птицы требуется 1 час запекания. Затем пакет разрезаем и запекаем еще 10 минут.
Наша утка готова.
Приятного аппетита!

Время приготовления: :

Квас из березового сока (старинный рецепт)

Я никогда не делала квас из березового сока но последнее время очень часто слышала что из этого природного ингредиента получается очень интересный по вкусу напиток Наказала мужу привезти из леса бутылочку сока и сразу же начала перебирать рец ...

Посмотреть рецепт