Вафли из куриной грудки
Предлагаю испечь интересные и вкусные вафли из куриного филе. Вафли получаются достаточно сытными, идеально подойдут в качестве сытного завтрака, перекуса или ужина. Использовать я буду сырое куриное филе, которое по желанию, можно заменить на куриный фарш. Если вам нравятся вкусные, сытные и полезные завтраки, то этот рецепт вам точно подойдет.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Сметана - 50 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сыр Пармезан - 30 г
- Мука рисовая - 1 ст.л. (с горкой)
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Петрушка - 15 г
- Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - для смазки панелей вафельницы
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления вафель из куриной грудки. Для более пикантного вкуса я добавлю кусочек сыра "Пармезан", который можно заменить на любой другой. Муку в рецепте я взяла рисовую, но можно печь из любой другой.
- Куриное филе помойте и обсушите. Нарежьте на кусочки и сложите в чашу блендера. Свежую зелень петрушки помойте и обсушите и тоже добавьте в измельчитель.
- Сыр нарежьте кусочками, отправьте к курице.
- Добавьте сметану и яйца. Измельчите до однородной массы.
- К фаршу добавьте соль, черный молотый перец и сушеный чеснок. Всыпьте муку и еще раз перемешайте всё до однородной массы.
- Масса получается достаточно густой.
- Нагрейте вафельницу, панели сбрызните растительным маслом. Выложите фарш, закройте крышку вафельницы и готовьте примерно 4-5 минут.
- Степень прожарки и толщину вафель сделайте на ваше усмотрение. Готовые вафли переложите на тарелку и пеките следующую партию.
- Вафли из филе куриной грудки готовы! Из данного количества продуктов у меня получилось 6 вафель.
- Подавайте их с соусом, сметаной и свежими овощами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
159 кКал
ПП вариант сырников из творога без добавления яиц и муки В сухой творог добавлю только сахар и манную крупу для аромата ванилин ...