Вафли на растительном масле
Лакомство быстро и просто готовится в домашних условиях при наличии вафельницы. Идеально для завтрака или полдника при подаче с ягодами, сладкими соусами, нутеллой.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Соль - 2 щепотки
- Масло растительное - 60 мл
- Мука пшеничная - 4 ст.л.
- Разрыхлитель - 2 щепотки
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для выпечки вафель на растительном масле.
- Куриное яйцо вбейте в глубокую емкость, всыпьте соль и сахарный песок. Тщательно взбейте. Если вы планируете создать большее количество порций, то и количество продуктов умножайте в несколько раз.
- Влейте растительное масло. Лучше всего использовать не сырое масло, а без запаха и вкуса. По желанию в этот момент можете добавить ванильный сахар, ароматизатор, молотую корицу и т.д. Тщательно перемешайте.
- Всыпьте пшеничную муку высшего сорта вместе с разрыхлителем. За неимением последнего можно 0,25 ч.л. соды погасить уксусом. Вмешайте сухие ингредиенты во взбитую яичную массу.
- Тесто получится густоватым, но не плотным. По консистенции оно будет чуть гуще, чем бисквитное тесто. Накройте емкость полотенцем или пищевой пленкой и дайте тесту отдохнуть примерно 15-20 минут, чтобы активировалась клейковина.
- Прогрейте вафельницу и в первый раз смажьте горячие панели растительным маслом, используя кулинарную кисточку. Влейте 1,5 ст.л. теста на середину панелей. Закройте вафельницу и испеките вафли до румяности примерно 2-4 минуты, в зависимости от мощности вашей техники.
- Горячий десерт снимите с панелей на тарелку. Вафли на растительном масле будут мягкими, но при остывании они станут плотными, хрустящими. Главное - не накрывайте их полотенцем, чтобы они не пропаривались.
- Подайте лакомство к столу со сметаной, сладким соусом, горячими напитками.
- Приятного вам!
Время приготовления:
35 мин. :
446 кКал
Ароматный белый соус подойдёт для пиццы с курицей фаршем или мясом Пицца с таким соусом получается оригинальной и к тому же очень сытной Вот пример простейшей пиццы с курицей ...