Вафли в советской вафельнице (хрустящие)
Последнее время я часто пеку мягкие вафли в электровафельнице. А дома лежит так незаслуженно забытая советская электровафельница, вафли в которой получаются тонкими, хрустящими и очень вкусными. Такие вафли вкусны сами по себе, а если их заполнить кремом из взбитого сливочного масла со сгущенкой или белковым, то получится вкуснее вдвойне.
Ингредиенты:
- Мука - 100 г
- Крахмал кукурузный - 25 г
- Сахар - 50 г
- Яйца - 3 шт.
- Сливочный маргарин - 100 г
- Ванилин - по вкусу
Инструкции:
- Соберите продукты для выпечки тонких хрустящих вафель в советской вафельнице (электрической).
- Сливочный маргарин растопите и всыпьте сахар.
- Перемешайте, чтобы крупинки сахара растворились.
- Разбейте яйца. Перемешайте венчиком.
- Всыпьте пшеничную муку, крахмал и ванилин.
- Перемешайте, чтобы получилось однородное, без комочков муки, тесто. Оно получается довольно густым, как на оладьи.
- Разогрейте советскую электровафельницу. Налейте в центр панели полную столовую ложку теста. Если необходимо, то предварительно смажьте панель каплей растительного масла.
- Закройте электровафельницу.
- Выпекайте до легкого коричневого цвета. Чтобы вафли получились хрустящими, их лучше немного пережарить, чем недожарить.
- Снимите испеченную вафлю и сразу же сверните ее конусом или трубочкой. Аккуратно, вафли очень горячие. Действовать надо быстро, так как свернуть вафлю можно, только пока она горячая.
- Испеките хрустящие вафли в советской вафельнице из всего теста.
- Тонкие вафли готовы! В меру сладкие, хрустящие вафли из нашего советского детства.
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
370 кКал
Всегда скептически относилась к облепихе как то с детства мне она не нравилось А тут видимо старость подкралась что в лесу я не смогла пройти мимо усыпанных ягодой кустов Начитавшись о достоинствах этой ягоды о её целебных и полезн ...