Ванильные сырники
Сырники - это, наверное, самый идеальный завтрак для меня, поэтому готовлю я их очень часто. Каждый раз пытаюсь делать их какими-то особенными, добавив в тесто некую изюминку или сделать их с начинкой. Это может быть изюм, мармелад, лимонная цедра, шоколадная паста, банан и т.п. Сегодня же я готовила сырники с ванильным сахаром, которые, кроме вкусовых качеств, имели ещё и божественный аромат. Казалось бы, всего лишь ванильный сахар, а результатом осталась довольна вся семья. Подают сырники зачастую со сметаной или сгущённым молоком, а также с чашечкой чая или кофе.
Ингредиенты:
- Творог 5% - 400 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Ванильный сахар - 10 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 3 ст.л.
- Соль - щепотка
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления ванильных сырников (с ванильным сахаром).
- Творог (у меня - 5%, но подойдёт абсолютно любой) соедините с ванильным сахаром, яйцом, щепоткой соли и обыкновенным сахарным песком.
- С помощью погружного блендера взбейте массу до однородного состояния. Если у вас блендера нету, тогда творог лучше сначала протереть через мелкое сито и только потом соединять с остальными продуктами.
- В творожную массу добавьте просеянную пшеничную муку и тщательно перемешайте.
- Тесто должно получиться густым и липким, но ни в коем случае не забитым мукой.
- Смочите руки в воде и наберите порцию теста. Сформируйте из него шарики среднего размера, затем придавите шарик ладошкой, чтобы он стал плоским. Выложите заготовки на разогретую с растительным маслом сковороду, на небольшой дистанции друг от друга.
- Накройте сковороду крышкой и жарьте ванильные сырники на огне ниже среднего по 3-4 минуты с каждой стороны - до золотистого цвета. Готовые экземпляры переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
- Сырники с ванильным сахаром получаются очень вкусными и ароматными.
- Подавайте их на стол в тёплом виде со сметаной или сгущённым молоком, а также с чашечкой чая.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
170 кКал
Вкусный сочный невероятно интересный вариант приготовления омлета на завтрак в корейском стиле Овощи и зелень для этого рецепта желательно нарезать максимально мелко чтобы яичный рулет хорошо держал форму и не порвался при обжаривании Отличный в ...