Варенье из брусники с яблоками

Ингредиенты:

• Брусника - 0,5 кг;
• Яблоки сладкие - 3-4 штуки;
• Сахар - 0,4-0,5 кг;
• По желанию корица.

Инструкции:

1. Варенье из брусники с яблоками ароматное с приятной кислинкой и терпкостью и очень полезное. Яблоки лучше брать сладкие и крепкие, чтоб они не разварились в пюре. Очень вкусно с блинами, а так же как начинка в пирогах.
2. Я не варю варенья в больших количествах, поэтому ягоды замораживаю и готовлю из них по мере надобности ...
3. Подготовьте ингредиенты.
4. Ягоды брусники (свежие или размороженные) переберите, промойте и дайте воде стечь. По желанию бланшируйте. Пересыпьте их слоями сахарным песком
5. и дайте выделиться соку.
6. Затем варите бруснику в сахарном сиропе до загустения и потемнения, например, в два приема доводя до закипания и на среднем огне по 10-15 минут.
7. У яблок по желанию удалите или оставьте кожуру и нарежьте дольками, добавьте их и корицу в брусничную массу и варите все вместе 15 минут на среднем огне.
8. Варенье из брусники с яблоками готово.
9. Закатайте его в стерильные банки на хранение.
10. Приятного чаепития!

Время приготовления: 45 мин. : 161 кКал

Тёртое французское печенье с вареньем (на маргарине)

Очень люблю этот рецепт оказывается я не одинока и всё вкусное уже давно придумано Рецепт простой а вкус очень изысканный Начинок к такому печенью великое множество и сами французы удивляются разнообразию Это могут быть и свежие яблоки и абрикос ...