Варенье из черешни в мультиварке

Сочное варенье из черешни в летний сезон станет прекрасным дополнением к любой свежеиспеченной выпечке и чаю, кофе.

Ингредиенты:

• Черешня - 0,7 кг
• Сахар - 0,35 кг
• Лимонный сок - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Если вам повезло приобрести вкусную и сочную черешню летом, то обязательно заготовьте и на зиму пару баночек ароматного варенья из этой ягоды. Вам не придется стоять над ним - за вас все сделает мультиварка. Главное, чтобы такая техника была у вас в наличии. Для варенья выбирайте крупные ягоды, чтобы заготовки получилось больше. Я создаю варенье из черешни с косточками, вы же можете их удалить - по желанию. После покупки ягоды обязательно залейте холодной водой в тазу, чтобы все жители, если они имеются, из ягод вылезли. Затем промойте черешню несколько раз.
2. Норму сахарного песка также регулируйте по своему вкусу - я не люблю слишком приторные заготовки, поэтому половиню сахар - на 1 кг ягод всыпаю 0,5 кг сахара. Так как черешня не обладает ярко выраженным вкусом, то его обязательно нужно подчеркнуть лимонным соком или лимонной кислотой.
3. Варенье варится в три этапа, чередованием прогревания и остывания. В третий раз горячую заготовку можно разложить в стерилизованные банки и укупорить на зиму, но у меня его съедают сразу же.
4. Итак, подготовим необходимые ингредиенты для приготовления варенья из черешни в мультиварке и начнем кулинарить!
5. Промытые ягоды всыпьте в чашу мультиварки. По желанию удалите из них косточки.
6. Засыпьте сахарным песком и перемешайте. Влейте лимонный сок. Активируйте технику на 30 минут в режиме "Тушение". Спустя 10-15 минут перемешайте содержимое чаши. Воду добавлять не нужно - черешня сочная и сама выделит сок.
7. Как только техника просигналит вам об окончании тушения, выключите ее и остудите заготовку примерно 2 часа, вынув чашу из мультиварки. За время остывания ягоды втянут в себя сироп. Затем еще раз потушите 30 минут и снова остудите.
8. С каждым разом сиропа будет становиться все меньше, а масса будет более густой.
9. Выложите готовое варенье из черешни из мультиварки в креманки или пиалы, подайте к столу вместе с чаем и свежей выпечкой - это идеальное трио!
10. Приятного вам!

Время приготовления: 5 ч. 35 мин. : 160 кКал

Карамельное печенье

Очень простой рецепт приготовления мягкого карамельного печенья на скорую руку который доступен каждому Готовая выпечка получается в меру сладкой отлично к стакану молока или чашечке свежезаваренного кофе ...