Варенье из инжира с грецким орехом
Вкусное, оригинальное и даже изысканное варенье можно приготовить из инжира с грецкими орехами. Небольшую кислинку придает лимонная кислота, которая подчеркнет сладость варенья и в то же время станет консервантом. Чтобы вкус грецких орехов стал более выразительным, обязательно прокалите их на сухой сковороде.
Ингредиенты:
- Инжир - 700 г
- Сахар - 500 г
- Грецкие орехи - 150 г
- Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
- Вода - 150 мл
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления варенья из инжира с грецкими орехами.
- Инжир помойте и обрежьте хвостики.
- Нарежьте на 4 части и выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием или толстым дном.
- Приготовьте сироп. В кастрюлю насыпьте сахар.
- Налейте воду и доведите до кипения. Сахар должен полностью раствориться.
- Этим сиропом залейте инжир в кастрюле.
- Доведите до кипения инжир в сиропе и огонь убавьте. Готовьте на небольшом огне 20-25 минут. После снимите с плиты и дайте варенью полностью остыть в течение нескольких часов.
- Затем варите 15 минут.
- Тем временем грецкие орехи нарежьте до желаемого размера. Прокалите на сухой сковороде.
- Добавьте грецкие орехи в кастрюлю с инжирным вареньем.
- Насыпьте лимонную кислоту и перемешайте варенье. Готовьте еще 6-7 минут и выключайте плиту.
- Горячее варенье разложите в стерилизованные баночки и закрутите стерилизованными крышками. Храните в прохладном помещении.
- Варенье из инжира с грецким орехом готово.
Фрукты в кляре
Модное блюдо фрукты или овощи в кляре Получается достаточно просто быстро и вкусно Можно использовать любые не слишком сочные фрукты например яблоки Смотрим ...