Варенье из крыжовника без варки
Варенье из крыжовника без варки - полезное варенье, которое практически не требует времени и сил.
Ингредиенты:
- Крыжовник – 300 г
- Сахар – 600 г
- Сок лимона – 2 ст.л.
Инструкции:
- Варенье из крыжовника без варки – прекрасный способ сохранить полезные свойства и витамины крыжовника. По такому принципу я всегда заготавливаю не только крыжовник, но и малину, клубнику, смородину.
- Варенье без варки лучше фасовать в небольшие емкости, отдельно им нужно выделить место на нижней полке холодильника.
- Вкус у такого варенья получается превосходным, свежим и очень приятным. Варенье можно подавать к мороженому или любой домашней выпечке, также им можно прослаивать пироги и бисквиты, а можно просто подавать к чаю.
- Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.
- Весь подготовленный крыжовник засыпать в глубокую миску, залить водой, сразу на поверхность всплывут мелкие сухие листочки. Теперь воду слить, крыжовник еще раз промыть, немного просушить.
- Подготовить небольшие ножницы – подойдут маникюрные. Обрезать у крыжовника хвостики с обеих сторон, после крыжовник можно еще раз сполоснуть и просушить.
- Подготовить чашу блендера, сложить в нее весь крыжовник и измельчить на высоких оборотах.
- Переложить измельченный крыжовник в миску, добавить туда же сок лимона.
- Всыпать в миску несколькими подходами сахарный песок. Так как варенье варить мы не будем, сахара нужно добавить в два раза больше, чем крыжовника.
- Перемешать все и оставить при комнатной температуре на 1,5-2 часа, пока все кристаллы сахара полностью не растворятся.
- Банки для сырого варенья необходимо хорошо вымыть с содой, прополоскать, стерилизовать сухим способом. Наполнить банки вареньем, герметично закрутить стерильными крышками и убрать на нижнюю полку холодильника. Варенье из крыжовника без варки готово.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
268 кКал
Острый соус харисса весьма популярен в странах Северной Африки Если вам доведётся побывать в Тунисе или Марокко то этот соус вы встретите везде где будете питаться а также в сувенирных лавках При этом в каждом регионе стран Магриба дополнительны ...