Варенье из персиков на зиму дольками
Варенье из персиков - настоящий деликатес, который может позволить себе каждый. Приготовьте такое варенье на зиму, пока сезон этого замечательного фрукта в разгаре. Дольки персика в янтарном сиропе - лучший десерт к чаю в холодное время года.
Ингредиенты:
- Персики - 1 кг 200 г (чистый вес без косточки)
- Сахар - 800 г
- Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
- Вода - 100 мл
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления варенья из персиков дольками на зиму. Персики берите достаточно твердые, не переспелые, чтобы во время варки не разварились и сохранили форму долек.
- Персики хорошо помойте, удаляя пушок.
- Удалите косточку и нарежьте дольками.
- Сварите сироп. В кастрюлю с толстым дном насыпьте сахар и налейте воду.
- Поставьте на плиту и доведите сахар с водой до полного растворения.
- Выложите нарезанные персики в кастрюлю с сиропом и аккуратно перемешайте.
- Дайте постоять час. За это время персики пустят немного сока.
- Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и готовьте варенье 30-40 минут. Снимите пену. Дайте варенью остыть в течение 2-3 часов.
- Добавьте лимонную кислоту. Затем варите персиковое варенье дольками еще 15-20 минут и выключайте. Как видно на фото, все дольки остались целыми.
- Разложите горячее варенье в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками. Храните в неотапливаемой кладовке квартиры.
- Варенье из персиков дольками на зиму готово.
Время приготовления:
4 ч. 30 мин. :
178 кКал
Из морского окуня можно приготовить очень вкусный ужин Для этого всего лишь нужно тщательно почистить и помыть рыбку нарезать крупными кусочками замариновать в приготовленном маринаде и запечь в аэрогриле ...