Варенье из яблок с лимоном и апельсином
Яблочное варенье с лимоном и апельсином - еще один шедевр кулинарии, который вы легко сможете приготовить в домашних условиях. Прозрачные, янтарные дольки яблок в кисло-сладком сиропе с ярким цитрусовым вкусом - равнодушных к такому десерту за столом не будет!
Ингредиенты:
- Яблоки - 1 кг (в чистом виде после обработки)
- Сахар - 700 г
- Апельсин - 1 шт. (крупный)
- Лимон - 0,5 шт.
- Вода - 100 мл
Инструкции:
- Возьмите ингредиенты по списку для приготовления варенья из яблок с лимоном и апельсином на зиму.
- Помойте все фрукты.
- Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте пластинками. Выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием.
- Апельсин очистите, удалите белые пленки и нарежьте небольшими кусочками.
- Лимон можно не чистить, если вам нравится пикантная горчинка. Я очистила лимон. Очень тщательно удалите все косточки и нарежьте цитрус. Добавьте апельсин и лимон в кастрюлю с яблоками.
- В кастрюлю насыпьте сахар, налейте воду. Перемешайте сахар с водой и доведите сироп до кипения. Сахар должен полностью раствориться.
- Горячим сиропом залейте фрукты.
- Поставьте кастрюлю на плиту и начинайте варить варенье. На среднем огне доведите до кипения, после огонь уменьшите и варите фрукты в сиропе 20-25 минут. Если будет пена, то снимите. У меня практически её не было.
- Дайте варенью постоять 2-3 часа и снова варите 20 минут.
- Горячее варенье разлейте в стерилизованные баночки и закатайте или закрутите стерилизованными крышками. Переверните банки вверх дном, закутайте одеялом и держите до полного остывания. Храните в неотапливаемой кладовке в квартире.
- Варенье из яблок с апельсином и лимоном готово.
Время приготовления:
3 ч. 10 мин. :
166 кКал
Вертута это пирог национальной молдавской кухни готовится из тонкого вытяжного теста с начинкой На тонкое тесто выкладывается начинка тесто сворачивается в рулет и закручивается в виде улитки Начинка может быть как сладкой из яблок тыквы та ...