Варенье-пятиминутка из дыни
Иногда купишь дыню, она вроде бы и пахнет потрясающе, а на вкус - трава-травой, думаю, так было у многих. Есть ее невозможно, а выбросить жалко, вот тогда-то и пригодится этот рецепт. Быстрое варенье из дыни получается ароматным, сладким и очень вкусным.
Для хранения на зиму оно не подходит, хотя достаточно долго может стоять в холодильнике. Для домашнего чаепития этот быстрый рецепт варенья - как раз то, что нужно сладкоежкам.
Ингредиенты:
- Дыня - 500 г
- Сахар - 300 г
- Куркума - по желанию
- Лимонная кислота - щепотка (по желанию)
Инструкции:
- Это все, что нужно для приготовления варенья-пятиминутки из дыни. Дыню хорошенько помойте и вытрите.
- Разрежьте дыню пополам, выскоблите семечки.
- Обрежьте всю кожуру, мякоть нарежьте небольшим кубиком.
- Переложите мякоть дыни в сотейник, отмерьте нужное количество сахарного песка.
- Добавьте буквально 2 ложки воды, поставьте на тихий огонь. Как только сахар растворится и выделится пена, собирайте ее ложкой.
- Дальше увеличьте огонь и варите варенье ровно 5 минут. Чтобы оно стало красивого медового цвета, можно всыпать щепотку куркумы. Также можно всыпать щепоть лимонной кислоты, чтобы варенье не было приторно сладким.
- Перед подачей хорошенько остудите варенье пару часов в холодильнике.
- Варенье-пятиминутка из дыни готово!
- Приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
170 кКал
...