Вареники с вишней в мультиварке
Сегодня мы приготовим вкусные вареники с вишней в мультиварке. Эта ягода просто идеально сочетается со вкусом вареничного теста!
Ингредиенты:
- Мука – 5 стаканов
- Яйца куриные – 2 шт.
- Кефир – 1/2 л
- Сахар - 4 ст.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Дрожжи сухие - 2 ч.л.
- Вишня – 0,5 кг
- Сахар
Инструкции:
- Во всех мультиварках есть замечательная функция, «Приготовление на пару». Вареники приготовленные на пару в мультиварке получаются очень пышными и воздушными. В этом рецепте я изложу не только способ их приготовления, но и лепки с вишневой начинкой.
- Приготовьте необходимые продукты.
- Кефир слегка нагрейте. Растворите в нем сахар и соль. Вбейте в кефир яйца и взбейте всё венчиком. Добавьте дрожжи. Перемешайте. Небольшими порциями всыпайте муку и замешивайте тесто.
- Тесто должно получиться мягким. Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте подходить.
- Приготовьте начинку. Для этого надо из вишен удалить косточки. Посыпьте стол мукой. Отломите от теста и раскатайте в тонкий пласт. Толщина пласта зависит исключительно от ваших предпочтений. Кто-то любит тонкие вареники, которые почти просвечиваются, а кто-то любит более пышные, похожие на булочки. Поэтому ориентируйтесь на свой вкус. Стаканом вырежьте кружки в тесте.
- На каждый кружочек выложите вишню и насыпьте немного сахара.
- Защипните края вареника руками.
- В чашу мультиварки налейте воду. Сверху поставьте контейнер пароварка и выложите в него вареники. Расстояние между варениками должно быть достаточно большое, посколько они сильно увеличатся в размерах.
- Выставьте режим «Приготовление на пару». По умолчанию данный режим поддерживает температуру 100 градусов в течение 40 минут. Закройте крышку мультиварки и готовьте вареники 40 минут. По истечение этого времени они будут выглядеть вот так.
- Вкусные, пышные вареники готовы. Подавайте их со сметаной или со сливочным маслом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
223 кКал
...