Ватрушки с картошкой
Предлагаю приготовить вкусные домашние ватрушки с картошкой. Мягкая, сытная выпечка отлично подойдёт к завтраку, обеду или ужину. Ватрушки с картошкой оценят как взрослые, так и дети. Хорошо сочетаются с первыми блюдами, с томатным соком, молоком. Попробуйте, вам обязательно понравиться.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 200 г
- Молоко - 100 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Картофель - 550 г
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло сливочное - 15 г
- Куриный желток - 1 шт.
Инструкции:
- Чтобы приготовить вкусные ватрушки с картошкой из дрожжевого теста, возьмите такие ингредиенты.
- В тёплое молоко насыпьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут в тёплом месте.
- Добавьте подсолнечное масло, соль, пшеничную муку.
- Замесите мягкое тесто. Укройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 40-60 минут.
- Подготовьте картофельную начинку. Отварите картошку до готовности. Картофелемялкой измельчите до состояния пюре. Добавьте соль, перец молотый и сливочное масло. Перемешайте. Остудите до комнатной температуры.
- Из теста сформируйте колбаску и разрежьте на небольшие порции. Из каждого кусочка раскатайте лепёшку небольшого диаметра и уложите заготовки в форму с пергаментом. Оставьте на 15-25 минут.
- Стаканчиком сделайте в центре углубление, смажьте взбитым желтком, уложите начинку. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-50 минут. Выпекайте ватрушки до румяной корочки.
- Ватрушки с картошкой готовы. Сразу подайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
184 кКал
Печенье которое никого не оставит равнодушным Оно весьма бюджетное по составу но очень вкусное Да и готовится просто Пеките на здоровье ...