Ватрушки с луком
А вы думали, что ватрушки бывают только с творогом или повидлом? А вот и нет! Можно сделать эти чудные открытые булочки с нежной начинкой из лука, томленного в сливках. А если посыпать ещё и сыром сверху, будет просто бомба!
Пышные и воздушные ватрушки с луком покорили меня с первого укуса. Хотя я сначала скептически отнеслась к такому варианту.
Можно кушать такую выпечку вместо хлеба или же взять с собой как перекус.
Ингредиенты:
- Молоко - 100 мл
- Масло растительное - 25 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.
- Дрожжи свежие - 12 г
- Мука пшеничная - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Сливки - 50 мл
- Сыр - 30 г
Инструкции:
- Ватрушки с луком готовим из таких ингредиентов.
- В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 10 минут.
- Влить масло и вбить яйцо. Перемешать.
- Всыпать муку и соль.
- Замесить тесто.
- Накрыть и убрать в тёплое место для подъема.
- Пока тесто поднимается, сделать начинку.
- Лук нарезать четверть-кольцами. У меня ушла одна большая луковица.
- Обжарить на масле, на минимальном огне, до мягкости.
- Лук не должен хрустеть.
- Добавить сливки и немного соли.
- Томить, пока вся жидкость не испарится.
- Тесто разделить на одинаковые кусочки, скатать шарики.
- В центре сделать углубление, выложить начинку.
- Посыпать тёртым сыром. Оставить на 10 минут.
- Выпекать ватрушки с луком при 180 градусах до румяного цвета, примерно 20 минут.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
262 кКал
Предлагаю приготовить очень вкусные булочки из миндальной муки для всех любителей кетодиеты Готовятся они просто и быстро Такие булочки станут просто палочкой выручалочкой для тех кто не может обойтись на диете без хлеба По внешнему виду да ...