Вегетарианский (веганский) стейк

Такой стейк готовится из глютена, или по-другому - из пшеничного белка. Отличная замена мясу во время поста и, конечно же, для веганов.

Ингредиенты:

• Отварная чечевица - 150 г (сухая - 60 г)
• Томатная паста - 4 ст.л.
• Чеснок - 4 дольки
• Соль - 1,5 ч.л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Мука пшеничная - 360 г
• Вода - 1,4 л
• Растительное масло - 40 мл для жарки
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Сладкий сироп любой - 2 ст.л.
• Яблочный уксус - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Для приготовления вегетарианского (веганского) стейка соберем все необходимые ингредиенты по списку.
2. Чечевицу, томатную пасту, чеснок, соль, соевый соус отправляем в блендер.
3. Добавляем смесь к муке. Добавляем 100 мл воды и замешиваем тесто.
4. Скалкой раскатываем тесто примерно толщиной 1 см.
5. Делим ножом на 9 частей.
6. В кипящую воду (1,3 л) отправляем будущие стейки. Затем на слабом огне готовим 10 минут.
7. В контейнер наливаем сладкий сироп, растительное масло, соевый соус и яблочный уксус. Хорошенько перемешиваем.
8. В сковороду наливаем растительное масло. Стейки обваливаем в соусе и обжариваем на среднем огне с двух сторон.
9. Подаем стейки с любимым соусом или кетчупом.
10. Вегетарианские (веганские) стейки готовы! Всем приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 245 кКал

Квашеный дайкон

Думаю о пользе квашеных овощей знают все За время ферментации в овощах образуются новые биоактивные соединения которые помогают нашему организму восполнять витамины и микроэлементы улучшают пищеварение Поэтому такие овощи мы часто едим зимой в ...