Венские вафли из брокколи
Рецепт овощных вафель с брокколи. В вафли можно добавлять любые специи - например, сушеную смесь итальянских трав. Также вкусно с укропом или другой зеленью. На завтрак такие вафли подаются с красной рыбой и яйцом пашот.
Ингредиенты:
- Брокколи - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Твёрдый сыр - 40 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Подготовим все необходимые ингредиенты для овощных венских вафель из брокколи.
- Брокколи можно использовать как свежую, так и замороженную. Заливаем водой и ставим вариться на 6-7 минут. Соцветия должны полностью стать мягкими.
- Сливаем воду и даём немного подостыть.
- Натираем капусту брокколи на мелкой тёрке.
- К брокколи добавляем яйцо, натёртый сыр, соль.
- Перемешиваем.
- Всыпаем муку и разрыхлитель.
- Ещё раз перемешиваем.
- Выкладываем тесто в вафельницу, распределяя тонким слоем. Если вы не уверены в покрытии своей вафельницы, смажьте панели небольшим количеством растительного масла.
- Запекаем венские вафли из брокколи примерно по 4 минуты. Зависит от мощности вафельницы.
- Готовые вафли подаём. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
131 кКал
Этот рецепт представляет собой всего лишь новомодный дизайн для такой простой и всем отлично известной мелкой картошки Той самой которую наша бабушка называла свинячья ишка а я её покупаю в супермаркете дороже крупной потому что сейчас такая ме ...