Венские вафли на йогурте в вафельнице
Предлагаю приготовить мягкие венские вафли на йогурте. Я использовала натуральный йогурт без сахара, но можно использовать любой фруктовый йогурт, который вам больше нравится. В этом случае не забудьте отрегулировать количество сахара по вашему вкусу. Подавать такие вафли можно с ягодами, взбитыми сливками, шоколадным или карамельным соусом, или просто посыпав сахарной пудрой.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 260 г
- Йогурт натуральный — 275 г
- Сахар — 110 г
- Масло сливочное — 120 г
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Ваниль натуральная — 1 г
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- Сода пищевая — 1/2 ч.л.
- Соль — щепотка
Инструкции:
- Для приготовления венских вафель на йогурте в вафельнице нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Соединить муку, разрыхлитель, соду и просеять в миску.
- Добавить сахар и щепотку соли и перемешать венчиком до однородности.
- В отдельной миске соединить йогурт, ваниль, яйца и взбить венчиком или миксером на низких оборотах.
- Влить растопленное сливочное масло и еще раз перемешать.
- Добавить массу в мучную смесь и перемешать до получения однородного гладкого теста лопаткой или миксером на низких оборотах. Миску накрыть пищевой пленкой и оставить на 15 минут.
- Разогреть электровафельницу и при необходимости смазать рабочую поверхность маслом. Выложить тесто столовой ложкой в вафельницу и выпекать согласно инструкции до готовности. Я выпекаю каждую партию вафель 6 минут.
- Готовые вафли остудить на решетке.
- Венские вафли на йогурте готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
282 кКал
Рыба с овощами всегда беспроигрышное сочетание Традиционно добавляют при приготовлении минтая лук и морковь Но можно внести разнообразие и добавить в блюдо например кабачки Кабачки добавят сочности нашему блюду и будут служить замечательным гарн ...