Винегрет с маринованными огурцами
Винегрет с маринованными огурцами - самый простой и доступный зимний салат. Именно такой винегрет часто готовила моя бабушка, лишь в редких случаях добавляя в него фасоль. Картофель, свекла и морковь заранее отвариваются, а затем измельчаются кубиками. Заправляют салат ароматным маслом.
Ингредиенты:
- Маринованные огурцы - 3 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Масло постное - 100 мл
Инструкции:
- Для приготовления винегрета с маринованными огурцами подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Свеклу, морковь и картофель сварить в кожуре до готовности, остудить и почистить.
- Свеклу нарезать кубиком, поместить в отдельную миску, заправить постным маслом (3 ст.л.) и перемешать. Это делается для того, чтобы свекла не окрасила все остальные овощи. Нарезать кубиками картофель, морковь, огурцы и лук, сложить в глубокую миску.
- Овощи заправить оставшимся маслом, посолить и поперчить. Добавить свеклу.
- Ещё раз хорошо перемешать все овощи и убрать винегрет на 1 час в холодильник, чтобы он настоялся.
- Переложить винегрет с маринованными огурцами в салатник и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 50 мин. :
148 кКал
Кулич это неотъемлемый символ праздника Пасхи Верующие считают это блюдо символом воскрешения и новой жизни С домашним куличом связано народное поверье если кулич вышел удачным то и в доме все будет благополучно Кулич по этому рецепту ...