Вязкая пшенная каша на молоке

Приготовим очень вкусную молочную пшенную кашу. Количество ингредиентов в рецептуре указано в таких пропорциях, чтобы в итоге у нас получилась каша, вязкая по консистенции. Надо помнить, что в вязкой каше зерна пшена получаются хорошо набухшими и разваренными, но в то же время, они между собой слипшиеся, что и отличает вязкую кашу от каши рассыпчатой. Такая каша будет держаться горкой и не будет расползаться на тарелке.

Ингредиенты:

• Пшено - 170 г
• Молоко - 850 мл
• Вода - 500 мл
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - щепотка
• Масло сливочное - 20 г

Инструкции:

1. Чтобы сварить вязкую пшенную кашу на молоке, потребуются следующие ингредиенты.
2. Пшено промоем в миске в холодной воде до прозрачности жидкости.
3. Промытое пшено выложим в сотейник и зальем водой. Поставим на плиту и дождемся момента закипания, будем варить 15 минут.
4. Затем воду сольем и вместо нее зальем молоко, добавим сахар и соль.
5. Кашу будем варить на маленьком огне, регулярно помешивая ложкой, 30-40 минут.
6. Готовую кашу выложим в порционные тарелки и в каждую тарелку положим кусочек масла. Вязкая пшенная каша на молоке готова к подаче на стол.

Время приготовления: 1 ч. : 94 кКал

Салат с крабовыми палочками и вешенками

Вешенки делают крабовый салат очень сочным и ароматным компоненты отлично дополняют друг друга А вареные яйца делают его ярче и сытнее ...