Яблочный пирог почти без муки

Яблочных пирогов много не бывает. Много яблок и совсем немного теста – это именно о моем пироге. По желанию можно добавить корицу и изюм.

Ингредиенты:

• Яблоки - 1 кг
• Мука - 70 г
• Сахар тростниковый - 50 г
• Яйца куриные - 2 шт.
• Масло сливочное - 20 г
• Молоко - 100 мл

Инструкции:

1. Наверное, многие со мной согласятся, что яблочных пирогов много не бывает. Много яблок и совсем немного теста – это именно о моем пироге. По желанию можно добавить корицу и изюм.
2. Для приготовления яблочного пирога почти без муки необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.
3. Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в 2 раза.
4. Не переставая взбивать, постепенно ввести муку.
5. Сливочное масло растопить на водяной бане, снять с огня, соединить с молоком и добавить в тесто.
6. Яблоки нарезать тонкими ломтиками.
7. Выложить яблоки в тесто и перемешать.
8. Выложить тесто в форму диаметром 20 см с пергаментом и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут. За 15 минут до готовности накрыть пирог пищевой фольгой.
9. Полностью остудить и подавать. Яблочный пирог почти без муки готов. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 96 кКал

Французские блинчики

Знаменитые французские крепы с начинкой из свежих фруктов и ягод кто же откажется от такой вкуснятины ...