Яичница по-деревенски
Вкусный, сытный обед из картофеля и яиц со сливками. Многие назвали бы это блюдо омлетом, но какие в деревне омлеты... Там всё - яичница!
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Сливки - 150 мл
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Топленое сало - 1 ст.л.
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец- по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для приготовления яичницы по-деревенски.
- Для начала вымойте и очистите картофель, нарежьте на небольшие кусочки, разогрейте сковороду с топленым свиным салом и выложите картофель.
- Обжарьте до румяности, часто мешать не надо.
- За пару минут до готовности добавьте нарезанный репчатый лук, обжарьте, помешивая, посолите, поперчите.
- Влейте в миску сливки или молоко, вбейте яйца, посолите и перемешайте.
- Залейте жареную картошку с луком яичной смесью, накройте крышкой и готовьте на умеренном огне около 10-15 минут.
- К столу яичницу по-деревенски подавайте в горячем виде с рубленой зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
164 кКал
Раньше всегда пекла хлеб в хлебопечке но больше нравится из духовки В книге о вкусном хлебе нашла рецепт который комбинирует выпечку ...