Яичница с помидорами в духовке
Яичница с помидорами, приготовленная в духовке, будет немного отличаться по вкусу от яичницы, приготовленной обычным способом. Если вы хоть раз пробовали яичницу, приготовленную в печи, то это та самая.
По времени приготовления блюдо займет не больше 30 минут, что, считаю, вполне вписывается в рамки утреннего расписания.
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 4 шт.
- Помидоры - 300 г
- Зеленый горошек - 50 г
- Лук репчатый - 50 г
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Масло оливковое - 1 ст. л.
Инструкции:
- Соберём ингредиенты для приготовления яичницы с помидорами в духовке. Количество яиц рассчитываем 2 шт. на 1 человека. Поэтому если вы планируете готовить завтрак на большее количество человек, соответственно, берите больше.
- Включите духовку и хорошо ее разогрейте. Подготовьте сковороду, которую можно будет отправить в духовку.
- Небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать небольшими квадратиками. Помидоры ошпарить, снять с них кожуру и также нарезать на небольшие квадратики. Сбрызнуть овощи оливковым маслом и перемешать. Масло можно использовать любое.
- Отправить в духовку. Запекать овощи 10 минут при температуре 180 градусов.
- Через 10 минут добавить молодой зеленый горошек, посолить и поперчить, отправить в духовку еще на 5 минут.
- Что касается специй, вы можете воспользоваться только перцем и солью или же добавить еще те, что нравятся вам.
- Завтрак изначально был рассчитан на 2 взрослых. Тут я понимаю, что сковорода для 4 яиц оказалась большой, поэтому решено было переложить все овощи в форму поменьше.
- По одному разбить яйца. Старайтесь сохранить целостность желтка.
- Форму отправляем в духовку. Поднимаем температуру до 200 градусов и готовим яичницу с помидорами в духовке 15 минут.
- Как только белок схватится, можно форму вынимать из духовки. Мы любим, чтобы желток оставался жидким, поэтому указанного времени вполне достаточно.
- Подаем яичницу сразу же к столу.
- Блюдо будет выглядеть еще аппетитнее, если подать его с зеленью. Я украшала яичницу микрозеленью редиса.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
35 мин. :
88 кКал
Не часто приходилось жарить шашлык из говядины а тут удалось купить кусок свежайшей говядины и было решено приготовить её именно таким способом В качестве маринада для говядины часто используют гранатовый сок так почему бы и нам не попробовать ...