Яичница с тофу
А вы любите тофу? Тогда давайте приготовим питательный, полезный и вкусный завтрак😉! Хрустящие снаружи, нежные внутри кусочки тофу отлично дополнят простую повседневную яичницу).
Ингредиенты:
- Тофу - 300 г
- Яйцо - 3 шт.
- Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
- Чили перец - 1/2 ч. л.
- Куриный порошок (бульон) - 2/3 ч. л.
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Соль, перец, зелень - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления яичницы с тофу. Перец берите по вкусу, куриный порошок - по желанию).
- В одноразовый пакет всыпьте крахмал, тофу нарежьте кубиками, отправьте в пакет с крахмалом.
- Аккуратно встряхните пакет несколько раз, чтобы все кубики тофу запанировались.
- Излишки крахмала можно удалить, высыпав панированный тофу в сито.
- В сковороде разогрейте масло, выложите тофу. Часто перемешивать не стоит, тофу очень нежный, может развалиться.
- Я переворачивала тофу буквально пару раз.
- Когда тофу подрумянится, чуть раздвиньте кусочки, выбейте в сковороду яйца.
- Огонь убавьте до слабого, готовьте до желаемой консистенции желтков. Приправьте солью, перцем, куриным порошком по вкусу.
- Вкусный и питательный завтрак готов!
- Вкуснее всего есть яичницу с тофу только с огня, горячей, обмакивая кусочки тофу в кремовый желток). Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
169 кКал
Вкусные и полезные веганские цельнозерновые крекеры на оливковом масле одинаково хороши как с джемом так и с несладкой намазкой ...