Яичный паштет

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт;
• Морковь - 1 шт;
• Лук - 1 шт;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Масло сливочное - 30 грамм;
• Масло подсолнечное - 2 столовые ложки;
• Соль - по вкусу;
• Перец - по вкусу.

Инструкции:

1.  При упоминании о паштете, возникает ассоциация с мясом, ну в крайнем случае с рыбой. Однако у кулинаров хватает фантазий на много лет вперёд и вот под эту марку приспособили обыкновенные куриные яйца. Весьма неординарное блюдо, но вкус очень приятный, нежный и своеобразный. Эта закуска готовится очень просто и быстро, что на руку хозяйкам ибо времени нам, как всегда не хватает. Свой паштет я оформляла в соответствии с наступающим Днём Святого Валентина.
2. Для приготовления паштета используем следующие продукты: яйца, морковь, лук, масло подсолнечное, масло сливочное, соль, перец. Если на последнем этапе паштет вам покажется густой консистенции - добавьте немного майонеза.
3. Морковь трём на тёрке.
4. Лук режем кубиками.
5. Наливаем растительное масло, высыпаем морковь и лук, тушим до мягкости.
6. Отваренные яйца чистим и режем произвольно.
7. Выкладываем в миску тушеные морковь и лук, добавляем яйца и чеснок.
8. Взбиваем блендером до однородной массы. Добавляем сливочное масло, соль и перец по вкусу и еще немного взбиваем.
9. Вырезаем две половинки сердечка из хлеба и намазываем паштетом.
10. Паштет из яиц готов. Воздушный и нежный, отличная холодная закуска.
11. Так его можно оформить ко Дню Святого Валентина.

Время приготовления: 30 мин. : 213 кКал

Картофель по-герцогски

Это блюдо относится к английской кухне Предлагаю вам попробовать приготовить картофель именно так для праздничного стола ...