Яйца, фаршированные авокадо
Очень красивая и вкусная закуска для праздничного застолья. Готовится из минимального набора ингредиентов, и многим покажется полезной.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Авокадо - 1/2 шт.
- Соль - по вкусу
- Молотая паприка - щепотка
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Укроп - 2 веточки
- Шпинат - 3 листика
Инструкции:
- Для приготовления яиц, фаршированных авокадо, понадобятся следующие продукты.
- Куриные яйца тщательно помойте и выложите в сотейник. Доверху залейте холодной водой и отправьте на плиту. Доведите жидкость до кипения и варите яйца на небольшом огне в течение 8-10 минут, в зависимости от размера. Они должны свариться вкрутую. После чего переложите их в ёмкость с холодной водой, дайте полностью остыть и снимите скорлупу.
- Очищенные яйца разрежьте вдоль на две половинки (как на фото).
- Аккуратно отделите желтки от белков. Желтки выложите в чашу блендера. Туда же добавьте очищенный авокадо, зелень, специи и лимонный сок.
- При помощи блендера перетрите все компоненты до пастообразного состояния.
- Получившуюся массу переложите в одноразовый кондитерский мешок.
- Обрежьте кончик мешка и нафаршируйте белковые половинки начинкой.
- Вот и всё, яйца, фаршированные авокадо, готовы. Перенесите их на плоское блюдо и посыпьте небольшим количеством молотой паприки, или украсьте по желанию.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
106 кКал
Легкое и питательное блюдо для завтрака омлет с зеленым горошком Внесем в него разнообразие и добавим немного мяты для свежести ...