Яйца, фаршированные скумбрией
Фаршируем яйца консервированной скумбрией (в масле), обжаренным луком и плавленым сыром. Получается очень вкусно и нежно. Простое, но вместе с тем красивое блюдо для праздничного стола и не только.
Ингредиенты:
- Скумбрия в масле (консервы) - 200 г
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр плавленый - 50 г
- Подсолнечное масло - для жарки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления яиц, фаршированных скумбрией, возьмите ингредиенты по предложенному списку.
- Скумбрию достаньте из банки.
- Затем выложите в салатник и разомните вилкой.
- Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду и обжарьте. После добавьте в скумбрию.
- Добавьте плавленый сыр.
- Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю, залейте водой. Варите 10 минут с момента закипания. После воду слейте, охладите и очистите яйца. Каждое яйцо разрежьте на две части вдоль.
- Из половинок яиц достаньте желтки и добавьте к скумбрии, луку и плавленому сыру.
- Поперчите и посолите с учетом того, что скумбрия и плавленый сыр содержат достаточно соли. Взбейте все ингредиенты блендером до нежной, однородной консистенции паштета.
- Каждую половинку белка заполните приготовленной массой с помощью кондитерского мешка с насадкой. Украсьте по вкусу и подавайте яйца, фаршированные скумбрией, к столу.
Время приготовления:
30 мин. :
208 кКал
Киш это блюдо французской кухни в переводе означает пирог Самый распространённый это киш лорен или лотарингский пирог который берётся за основу при приготовлении любого киша В современной кухне насчитывается множество самых разнообразных ки ...