Яйца, фаршированные сыром и чесноком

Универсальная холодная закуска - фаршированные яйца. Удобны для скромного фуршета, хлебосольного застолья и повседневного рациона. Блюдо требует минимум усилий и компонентов, плюс дарит возможность экспериментировать с начинкой. Чаще добавляют жаренный лук, рыбные консервы, грибы, икру, сегодня же предлагаю приготовить яйца, фаршированные сыром и чесноком.

Ингредиенты:

• Куриные яйца - 3 шт.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Твердый сыр - 70 г
• Чесночный соус или майонез - 3-4 ст.л.
• Укроп - 5 веток
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Необходимы продукты по списку: куриные яйца, сыр, чеснок, свежая зелень, соль, перец, чесночный соус или майонез для заправки.
2. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы. Чесночные зубцы разрезаем вдоль и удаляем сердцевину, которая и оставляет тот самый сильный, стойкий душок. Измельчаем.
3. Мелко-мелко рубим чистый молодой укроп.
4. Тонкой стружкой трем твердый сыр.
5. Вдоль разрезаем яйца, вынимаем желтки, разминаем.
6. Смешиваем с зеленью, сыром, чесноком, чесночным соусом/майонезом, при необходимости приправляем специями.
7. Щедро наполняем половинки белков начинкой. Произвольно украшаем. До подачи фаршированные сыром и чесноком яйца держим на полке холодильника. Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин. : 170 кКал

Пирог «Тартифлет» с беконом, луком и картофелем

Невероятно вкусный дрожжевой пирог с мясом и картошкой на каждый день ...