Йогуртовый крем для торта
Ингредиенты:
- Йогурт без добавок - 200 г
- Сгущенное молоко - 100 г
- Творог - 100 г
Инструкции:
- Нежный, мягкий и воздушный йогуртовый крем. Прекрасно подойдет для ванильного или шоколадного бисквита, для медовых или песочных коржей.
- Обычно я беру йогурт без добавок, но это на ваше усмотрение. Творог нужен пастообразный или несладкая творожная масса, я делаю творожок сама из кефира. Способ многим давно известен. Заморозить пачку кефира, после подвесить в марле на ночь, чтобы стекла сыворотка. На утро нежный и мягкий творожок готов.
- Крем отличной густоты, не растекается и хорошо пропитывает.
- Готовится такой крем элементарно просто, ничего взбивать не надо. Главное, чтобы продукты были свежие, тогда получится вкуснейший торт. С такими пропорциями йогуртовый крем для торта - не приторный, можно регулировать сгущенное молоко по вкусу.
- В творог добавить сгущенное молоко.
- Перемешать венчиком до однородности. Добавить йогурт.
- Снова хорошенько перемешать.
- Йогуртовый крем для торта готов.
- Можно прослаивать и покрывать торт сверху. Поставить торт в холодильник на пару часов.
- Йогуртовым кремом можно и надпись на торте сделать.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
98 кКал
Кофе со сливками мой фирменный вариант со сливками для взбивания ...