Йогуртовый мусс из красной смородины

Легкий во всех смыслах летний десерт. Мусс получается в меру желейным, с нежной пористой консистенцией. А сочетание греческого йогурта и свежих ягод делает лакомство очень полезным.

Ингредиенты:

• Красная смородина - 450 г
• Йогурт греческий - 250 г
• Сахарная пудра - 100 г
• Желатин - 15 г

Инструкции:

1. Собрать необходимые ингредиенты для приготовления йогуртового мусса с красной смородиной. Все должно быть комнатной температуры. Ягоды помыть, обсушить и освободить от веточек.
2. Желатин замочить в 3 ст.л. воды, дать набухнуть. Набухший желатин распустить на водяной бане или в микроволновке, остудить до комнатной температуры.
3. Ягоды красной смородины пюрировать погружным блендером, а затем протереть через сито.
4. Смешать смородиновое пюре с йогуртом и сахарной пудрой.
5. Взбить миксером или венчиком, ввести желатин и еще раз взбить.
6. Разлить по стаканчикам или креманкам и отправить в холодильник минимум на 4 часа.
7. Йогуртовый мусс из красной смородины готов.
8. Приятного аппетита!

Время приготовления: 4 ч. 15 мин. : 96 кКал

Пышная шарлотка с творогом и яблоками на кефире

До чего же нежная и вкусная эта шарлотка Мне очень нравится этот вариант когда тесто готовится на основе творога и кефира Уверена что многие из вас кто попробует эту шарлотку остановятся именно на этом варианте ...