Йогуртовый мусс из красной смородины
Легкий во всех смыслах летний десерт. Мусс получается в меру желейным, с нежной пористой консистенцией. А сочетание греческого йогурта и свежих ягод делает лакомство очень полезным.
Ингредиенты:
- Красная смородина - 450 г
- Йогурт греческий - 250 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Желатин - 15 г
Инструкции:
- Собрать необходимые ингредиенты для приготовления йогуртового мусса с красной смородиной. Все должно быть комнатной температуры. Ягоды помыть, обсушить и освободить от веточек.
- Желатин замочить в 3 ст.л. воды, дать набухнуть. Набухший желатин распустить на водяной бане или в микроволновке, остудить до комнатной температуры.
- Ягоды красной смородины пюрировать погружным блендером, а затем протереть через сито.
- Смешать смородиновое пюре с йогуртом и сахарной пудрой.
- Взбить миксером или венчиком, ввести желатин и еще раз взбить.
- Разлить по стаканчикам или креманкам и отправить в холодильник минимум на 4 часа.
- Йогуртовый мусс из красной смородины готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
4 ч. 15 мин. :
96 кКал
Диетическое и полезное блюдо в духовке Подготовленные овощи со специями и зеленью поместите в рукав для запекания и дождитесь готовности Кабачки получаются сочными вкусными и ароматными Если вы придерживаетесь правильного питания берите рецепт н ...