Закуска из баклажанов с сыром бри
Очень вкусное сочетание жареных баклажанов с соусом песто и кусочками сыра бри. Простейшая закуска для будней и праздничных застолий.
Ингредиенты:
- Баклажаны - около 100 г
- Сыр бри - 60 г
- Соус песто - 4-8 ч.л.
- Растительное масло - для жарки
- Соль - около 0,5 ч.л.
Инструкции:
- Оригинальная и эффектная на вкус закуска по рецепту... с упаковки сыра. Для приготовления закуски из баклажанов с сыром бри подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Кружочки баклажанов посыпьте солью и оставьте до выделения жидкости, т.е. удаления горечи. Но некоторые этого не делают, тут - кому как...
- С ломтей-кружочков баклажанов смахните капли сока и соль, обсушите и обжарьте баклажаны на сковороде на растительном масле с двух сторон.
- Бри (можно даже самого среднего качества, акционный и т.п.) нарежьте на треугольные ломтики.
- Прямо на горячие баклажаны, добавьте порцию соуса песто в количестве на свой вкус и сверху - кусочек сыра бри.
- Баклажаны с сыром бри готовы.
- Такая закуска из ломтиков баклажана с соусом песто и сыром с белой плесенью вкусна и в теплом, и в холодном виде.
Время приготовления:
45 мин. :
226 кКал
Несладкая запеканка из творога с твёрдым сыром и укропом приготовленная в духовке ...