Закуска «Селедка на шубе»
В преддверии Нового года многие хозяюшки составляют меню для праздничного стола. Скорее всего, будут традиционные закуски и салаты, которые любят близкие. Я предлагаю внести в список вкусную и оригинальную закуску «Сельдь на шубе», она отлично будет смотреться на праздничном столе, гости обязательно оценят и вкус, и внешний вид.
Ингредиенты:
- Филе сельди - 6 кусочков
- Свекла - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Укроп - по вкусу
- Майонез - 1 ст.л.
- Лук - по вкусу
Инструкции:
- Подготовим все необходимые продукты и приступим к приготовлению закуски «Селедка на шубе». Для начала сварите или запеките свеклу удобным для вас способом, остудите и очистите.
- Сварите до готовности картофель. Добавьте в отварной картофель яичный желток и соль, растолките в пюре.
- Добавьте укроп и перемешайте.
- Форму для кексов смажьте маслом и выложите картофельное пюре, разровняйте. Поставьте в разогретый до 190-200 градусов духовой шкаф минут на 20, до появления легкого румянца. Затем остудите и извлеките из формы.
- Свеклу натрите на терке, выложите на сито и отожмите лишний сок.
- В чашу блендера выложите свеклу, вареное яйцо, майонез и соль, измельчите в однородную массу.
- Свекольную массу выложите в кулинарный мешок, затем отсадите на картофельные основы.
- Сверху выложите кусочки сельди.
- Украсьте луком и зеленью.
- Закуска «Селедка на шубе» готова к подаче.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
120 кКал
Когда мы говорим диетический суп из кабачков то это и подразумеваем в виду Очень трудно найти в сети годный рецепт так как все стремятся туда добавить то картошку то зажарку из моркови и лука на растительном масле то куриный или мясной бульон М ...