Закусочный торт из лаваша
Закусочный торт из лаваша с шампиньонами можно быстро приготовить, чтобы порадовать своих близких. Готовится такой торт легко и просто.
Ингредиенты:
- Лаваш - 5 шт.
- Шампиньоны - 500 г
- Лук репчатый - 400 г
- Масло растительное - для жарки
- Сметана - 2 ст.л.
- Сыр твёрдый - 130 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Помидоры черри - 3 шт.
- Перец болгарский - 0,4 шт.
- Петрушка - для украшения
Инструкции:
- Такой закусочный торт готовится очень легко и просто. Коржи лаваша слегка размокают от сметаны и грибного сока, но не раскисают. Грибная начинка с сыром придаёт блюду отличный вкус и аромат. Сметаной коржи смазывать не обязательно, но мои домочадцы любят, чтобы закуска буквально таяла во рту.
- Для приготовления закусочного торта из лаваша с грибами нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- Грибы чистим и нарезаем небольшими кусочками.
- Лук нарезаем четверть-кольцами и отправляем пассероваться на растительном масле.
- Когда лук станет мягким, добавляем к нему грибы и продолжаем жарить вместе.
- Жарим до тех пор, пока не испарится жидкость, выделившаяся из грибов.
- Грибную массу с луком пробиваем блендером. Остужаем.
- Сыр натираем на средней тёрке.
- К грибной массе добавляем две трети сыра. Перемешиваем.
- Солим и перчим по вкусу.
- Дно формы застилаем фольгой.
- Фольгу смазываем сметаной.
- На сметану выкладываем корж и смазываем его начинкой. Таким образом поступаем со всеми 5 коржами. Сверху должна быть начинка.
- Начинку верхнего коржа посыпаем сыром. По желанию украшаем помидорами черри и болгарским перцем.
- Отправляем в духовку, совсем ненадолго, до тех пор, пока не растопится сыр.
- Наш закусочный торт из лаваша с грибами готов! Он вкусен и горячим, и холодным.
- А так торт выглядит в разрезе.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
125 кКал
Для варки супа можно брать свежие помидоры или в консервированные в собственном соку Пропорции всех ингредиентов можете немного поменять на свой вкус ...