Заливная ватрушка с творогом в духовке
Предлагаю приготовить простой, но в то же время вкусный и ароматный пирог с творогом. Мягкое тесто на кефире отлично сочетается с творожной начинкой. По желанию в начинку можно добавить лимонную или апельсиновую цедру. Готовится ватрушка очень быстро и легко, поскольку начинка выпекается одновременно с тестом.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 300 г
- Кефир – 200 мл
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Масло растительное (у меня кукурузное) – 100 мл
- Сахар – 160 г
- Сода – 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Творог – 250 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 60 г
- Манная крупа – 1 ст.л.
- Соль – щепотка
- Ваниль – 1 г
Инструкции:
- Для приготовления заливной ватрушки с творогом в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Для начинки в миске соединить творог, яйцо, сахар, манную крупу, щепотку соли, ваниль и хорошо перемешать венчиком до получения однородной массы. По желанию массу можно пробить погружным блендером. Убрать в холодильник.
- Для приготовления теста кефир смешать с содой и отставить на 2 минуты.
- Добавить растительное масло, яйца, сахар и хорошо перемешать венчиком.
- Муку перемешать с разрыхлителем и просеять в тесто.
- Хорошо перемешать до получения однородного теста.
- Вылить тесто в форму диаметром 25 см с пергаментом.
- Выложить творожную начинку на тесто, отступая от края теста на 3 см. Аккуратно разровнять начинку ложкой.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Остудить на решетке и по желанию посыпать сахарной пудрой.
- Заливная ватрушка с творогом готова. Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
287 кКал
Мясной салат с маринованными шампиньонами огурцами кукурузой и сыром вкусное сытное и даже полезное праздничное блюдо ...