Заливной пирог с горбушей и картошкой

Очень часто готовила заливные пироги, но вот картофель в начинку добавляла впервые. Я бы сказала, тёртый картофель перемешался с тестом и сделал его ещё нежнее. Горбуша тоже отлично подошла в качестве начинки, кстати, можно поджарить ещё репчатый лук, если любите. Пирог можно сделать в любой имеющейся форме, чем меньше форма, тем выше пирог, и наоборот.
Заливной пирог с горбушей и картошкой

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сахар - 1/3 ч.л.
  • Кефир - 150 мл
  • Масло сливочное - 50 г
  • Мука пшеничная - 160 г
  • Разрыхлитель теста - 10 г
  • Горбуша свежая (филе) - 150 г
  • Картофель - 1 шт.
  • Адыгейская соль - 2 щепотки

Инструкции:

  1. Заливной пирог с горбушей и картошкой готовим из таких ингредиентов.
  2. В яйца добавить соль и сахар, влить кефир.
  3. Перемешать.
  4. Добавить растопленное масло.
  5. Перемешать.
  6. Всыпать муку и разрыхлитель.
  7. Перемешать до гладкого теста.
  8. Картофель натереть на крупной терке, отжать.
  9. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
  10. Приправить начинку адыгейской солью, перемешать.
  11. Форму смазать маслом, выложить половину теста.
  12. Сверху выложить начинку.
  13. Прикрыть начинку оставшимся тестом.
  14. Заливной пирог с горбушей и картошкой выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.
  15. Приятного аппетита.
Время приготовления: 40 мин. : 200 кКал

Ризотто с креветками и кальмарами

Ризотто с креветками и кальмарами Невероятно вкусный вариант ризотто с креветками и кальмарами легко можно приготовить в домашних условиях Морепродукты готовьте в буквальном смысле несколько минут чтобы они не стали резиновыми Если любите ризотто аль денте тогда время приготовл ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Самса с капустой в духовке, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!