Заливной пирог с грушами и сметаной
Заливное тесто на сметане замечательно сочетается со сладкими грушами, да и готовится этот пирог совсем просто. Выбирайте для пирога спелые и плотные груши, с мягкой шкуркой. В этот раз я готовила пирог в гости и сделала фото на природе.
Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 180 г
- Сметана - 120 г
- Растительное масло - 50 мл
- Мука - 160 г
- Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
- Соль - 0.25 ч.л.
- Ванилин - 1 г
- Груши - 4 шт.
- Сахарная пудра - для обсыпки
Инструкции:
- Для приготовления заливного пирога с грушами и сметаной подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Тесто для пирога готовится быстро, поэтому в первую очередь нужно подготовить груши. Разрезать каждую грушу пополам, вырезать сердцевину. Если шкурка у груш кажется грубой, то лучше её срезать. Нарезать груши ломтиками, каждую половину - на 3-4 части.
- В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар и взбить при помощи венчика.
- Добавить сметану и продолжить взбивание.
- Далее добавить в тесто соль, муку, просеянную с разрыхлителем, и ванилин. Перемешать всё ложкой.
- В самом конце добавить растительное масло и ещё раз перемешать. Тесто получится льющимся.
- Форму застелить пергаментом, налить половину теста и разложить на поверхности кусочки груш. Залить сверху оставшимся тестом.
- Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать заливной пирог с грушами и сметаной 45-50 минут. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки.
- Пирог остудить, посыпать сахарной пудрой и разрезать на порции.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
188 кКал
Вкусный и полезный смузи на основе ряженки готовится за несколько минут Он отлично насыщает и придает энергию Смузи получается в меру сладким достаточно густым с приятным фруктовым ароматом Здесь яблоки и мандарины играют немаловажную роль Тако ...