Заливной пирог с капустой в аэрогриле

Пирог по этому рецепту можно готовить с абсолютно любой начинкой - он отлично, равномерно пропекается со всех сторон. Сейчас печем пирог с капустой. Если капуста не молоденькая, то лучше ее вместе с луком и морковью заранее обжарить немного, а если капуста молодая, то она отлично пропечется (хрустеть не будет) и без предварительного обжаривания. Сам пирог получается очень вкусным, и чтобы нарезать на аккуратные кусочки, вовсе не надо дожидаться полного остывания выпечки.

Ингредиенты:

• Мука - 200 г
• Кефир - 300 г
• Яйцо С2 - 3 шт.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Капуста белокочанная - 300 г
• Морковь - 1 шт. (100 г)
• Лук репчатый - 1 шт. (80 г)
• Соль - 1/2 ч.л.
• Растительное масло - 4 ст.л.

Инструкции:

1. Ингредиенты для приготовления заливного пирога с капустой в аэрогриле - перед вами. Лук и морковь почистим и помоем. Капусту ополоснем.
2. Готовим начинку. Нашинкуем капусту тонкой соломкой.
3. Морковь натрем на крупной терке, лук мелко нашинкуем.
4. На сковороде разогреем растительное масло и выложим капусту, морковь и лук. Посолим. Будем на среднем огне обжаривать овощи, постоянно помешивая лопаткой, 10-12 минут.
5. Готовим тесто. В миску зальем кефир, вобьем яйца. Перемешаем.
6. К жидкой смеси просеем муку, добавим соду и соль.
7. Венчиком перемешаем эти ингредиенты до получения достаточно жидкого, однородного теста.
8. В работе у меня силиконовая форма и я ее ничем не смазываю. На дно формы зальем половину теста, поверх разложим слоем капустную начинку.
9. Зальем оставшуюся часть теста.
10. Форму с заготовкой пирога укроем листом фольги и поместим в чашу аэрогриля. Установим температуру в 180 градусов и время 25 минут, затем фольгу с формы снимем и продолжим выпекать заливной пирог с капустой в аэрогриле при температуре 180 градусов еще 20 минут.
11. Готовый пирог немного охладим, нарежем на кусочки и подадим к столу. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 133 кКал

Уха из хека

Уха из хека получается наваристой достаточно густой и очень вкусной Цвет у неё приятный жёлтенький получается за счёт зажарки и куркумы Густоту супа можно регулировать с помощью количества крупы или воды Но нам понравился именно такой густой с ...