Заливной пирог с луком в мультиварке
Сегодня у нас заливной пирог с луком, замешанный на кефире. Рецепт очень простой, а с учётом того, что пирог выпекается в мультиварке, по сути, и делать особо нечего. Главное, замесить правильное тесто, чтобы оно поднялось и получилось пышным, а всё остальное за нас сделает чудо-техника.
Подают такой пирог в остывшем виде как дополнение к первым блюдам (вместо хлеба) или же во время чаепития с чашечкой сладкого чая.
Ингредиенты:
- Кефир - 2 стакана
- Соль - 1 ч.л.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Мука пшеничная - 3 стакана
- Лук зелёный - 30-40 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите все продукты для приготовления заливного пирога с луком в мультиварке. Кефир может быть любого процента жирности, главное - тёплый. Пшеничную муку просейте через мелкое сито, чтобы избавиться от всевозможного мусора и насытить её кислородом.
- Соедините в глубокой миске кефир, куриные яйца, соль и растительное масло. Тщательно перемешайте.
- Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
- Снова перемешайте. По консистенции тесто должно получиться достаточно густым и вязким, как на оладьи.
- Зелёный лук промойте под холодной проточной водой, обсушите и мелко нарежьте. После чего добавьте в миску с тестом и снова перемешайте.
- Чашу застелите пергаментом или смажьте тонким слоем сливочного масла и переложите тесто. Поверхность разровняйте лопаткой.
- Закройте крышку мультиварки и выберите режим "Выпечка". Нажмите кнопку "Старт". Готовьте 60 минут до звукового сигнала. Готовый пирог переложите на металлическую решётку и дайте полностью остыть.
- Заливной пирог с луком в мультиварке получается очень вкусным и пышным, правда, румяность у него только с одной стороны (снизу), но на вкус это никак не влияет.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
198 кКал
Возьмите на заметку несложный рецепт ароматного шоколадно тыквенного кекса с орехами ...