Заливной пирог с печенью и рисом
Очень нежный пирог с сытной начинкой из печени и риса.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Кефир - 250 мл
- Масло сливочное - 60 г
- Мука пшеничная - 130 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Печень говяжья (отварная) - 200 г
- Рис (отваренный) - 3 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Пироги с жидким тестом стали очень популярны в наше время. Тесто готовится из доступных продуктов и молниеносно. Начинка может быть абсолютно любой.
- Я впервые решила сделать пирог с начинкой из печени и риса. И не прогадала. Пирог получился мягким, нежным и очень вкусным.
- Заливной пирог с печенью и рисом можно готовить в любое время дня. На следующий день пирог, разогретый в микроволновке, такой же вкусный, как только что испеченный.
- Рис и печень надо заранее отварить и остудить.
- Печень прокрутить в мясорубке.
- Добавить рис, посолить и поперчить. Перемешать.
- В кефир разбить яйца, немного посолить и перемешать.
- Добавить растопленное масло.
- Добавить муку и разрыхлитель.
- Перемешать тесто до однородности.
- Форму смазать маслом. Вылить половину теста и разложить начинку.
- Сверху вылить оставшееся тесто.
- Выпекать заливной пирог с печенью и рисом при температуре 180 градусов до румяного цвета, примерно 30-40 минут.
- Слегка остывший пирог разделить на порции.
- И можно угощаться.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
187 кКал
Предлагаю рецепт очень приятной на вкус настойки которую можно с легкостью приготовить в домашних условиях из черноплодной рябины без водки Процесс очень прост достаточно измельчить ягоды и соединить их с сахаром добавив немного воды а ягодную ...