Заливной пирог с сайрой и рисом
Легкий в приготовлении рыбный пирог на жидком тесте с консервированной сайрой и рисом. Доступен для начинающих кулинаров. Предлагаю вам рецепт заливного пирога с рисом и сайрой на "скорую руку". Готовится пирог быстро и не хлопотно, из жидкого теста на кефире и начинки, состоящей из отварного риса и консервированной сайры.
Ингредиенты:
- Мука - 250 г
- Кефир (2,5%) - 250 мл
- Сметана (15%) - 100 г
- Яйцо - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Сода - 0,5 ч.л.
- Сайра (натуральная, без добавления масла) - 2 банки по 250 г
- Рис (отварной) - 150 г
- Репчатый лук - 150 г
- Растительное масло - для обжаривания
Инструкции:
- Начинаю с приготовления начинки. Лук мелко режу и обжариваю на среднем огне в небольшом количестве растительного масла.
- С консервы сливаю жидкость и разламываю рыбу на кусочки.
- Добавляю лук и рис, размешиваю. Начинка готова.
- Теперь готовлю тесто. К яйцам добавляю кефир, сметану, соль и соду, размешиваю.
- Ввожу просеянную муку, размешиваю миксером до однородности.
- Форму застилаю пергаментом, выливаю 1/2 часть теста. Затем выкладываю начинку ровным слоем и выливаю оставшееся тесто. Помещаю в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-50 минут, проверяю на сухую шпажку.
- Заливной пирог с рисом и сайрой готов!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
332 кКал
Предлагаю вам приготовить вкусный и полезный салат с консервированным тунцом авокадо огурцом и яйцами который подойдёт для здорового завтрака Когда я езжу отдыхать то примерно такой салат собираю себе сама из продуктов которые готовят на шведск ...