Заливной пирог с вареньем на кефире
Пирог получается нежным, пышным и вкусным. Для приготовления пирога берите густое варенье или фрукты из него.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 220-250 г
- Кефир - 200 мл
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Сахар - 150 г
- Масло сливочное - 100 г
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Варенье - 150 г
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления заливного пирога с вареньем - перед вами.
- Яйца разбейте в миску и насыпьте сахар.
- Взбейте немного миксером.
- Сливочное масло растопите и добавьте в миску.
- Налейте кефир, насыпьте соду и щепотку соли, перемешайте эти ингредиенты.
- Постепенно насыпьте муку, каждый раз перемешивая венчиком.
- Замесите гладкое, однородное тесто, по консистенции как на оладьи. Оно должно медленно стекать с ложки широкой лентой.
- 2/3 теста влейте в форму с пекарской бумагой. На тесто выложите фрукты из варенья. У меня были сливы и персики.
- Налейте оставшееся тесто.
- Выпекайте пирог в духовке, разогретой заранее до 165-170 градусов, 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, которой сделайте проколы в середине пирога. Если палочка выходит из пирога сухой - он готов.
- Заливной пирог с вареньем на кефире готов. Достаньте его из формы, охладите, нарежьте и подавайте к столу.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
288 кКал
Тыква как овощ сейчас мой фаворит ну после картофеля конечно же Я пробовала тыкву в разных рецептах простых и чуть посложнее рецептов моих на сайте уже много накопилось но чую предела фантазии нет И вот сегодня мы угощались тыквой ...