Заливной пирог со смородиной со сметаной

Предлагаю вам очень вкусный и простой заливной пирог со смородиной, который быстро готовится и получается очень вкусным. Смородина подойдёт любая: красная, белая или чёрная. Можно также готовить из нескольких видов одновременно.

Ингредиенты:

• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 180 г
• Сметана - 180 г
• Сливочное масло - 120 г
• Кефир или йогурт без добавок - 150 г
• Ванилин - 1 г
• Соль - 1/4 ч.л.
• Сода - 0.5 ч.л.
• Мука - 300-320 г
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Смородина - 300 г

Инструкции:

1. Для приготовления заливного пирога со смородиной со сметаной подготовить из списка необходимые ингредиенты.
2. В миску разбить яйца, добавить сахар и соль, взбить миксером до пышной массы.
3. Добавить кефир, сметану и растопленное сливочное масло, продолжить взбивание.
4. В жидкую массу добавить муку, соду, разрыхлитель и ванилин, перемешать тесто лопаткой.
5. Тесто должно получиться как густая сметана. Смородину перебрать, промыть и обсушить.
6. Форму застелить пергаментом, вылить половину теста. Отложить 50 г смородины, остальные ягоды аккуратно высыпать сверху на тесто.
7. Залить ягоды оставшимся тестом и выложить сверху оставшиеся 50 г.
8. Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в неё форму с тестом и выпекать заливной пирог со смородиной со сметаной 45-50 минут. Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки.
9. Остывший пирог переложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой, разрезать и подать к столу.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 5 мин. : 236 кКал

Оладьи на сливках

Обычно мы готовим оладьи на кефире но тут я решила разнообразить их вкус и сделать на сливках Такие оладьи получаются очень нежными с приятным сливочным послевкусием ...