Замороженные блины в аэрогриле
Если у вас есть в наличии аэрогриль, то вы за 15 минут можете приготовить в нем замороженные блины с любой начинкой. Главное - не выставлять высокую температуру, чтобы сами блины сверху не подгорели, а начинка не осталась замороженной. Они отлично готовятся при 140 градусах и идеально пропекаются.
В свободное время приготовьте блины с начинкой и заморозьте их в морозильной камере - у вас всегда под рукой будет нужный полуфабрикат. Я показываю, как создать сладкие блины с творогом, но таким же образом вы можете приготовить соленые блины с любой начинкой.
Ингредиенты:
- Кефир любой жирности - 100 мл
- Кипяток - 100 мл
- Яйца куриные - 2 шт.
- Мука пшеничная - 8 ст. л.
- Масло растительное - 1,5 ст. л.
- Сахар - 1,5 ст. л.
- Соль - 1 щепотка
- Творог любой жирности - 350 г
- Сахар - 3 ст.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления замороженных блинов в аэрогриле - перед вами!
- Взбейте в глубокой емкости кефир любой жирности с куриными яйцами, сахаром и солью. Влейте растительное масло и кипяток, быстро перемешайте, чтобы яичная масса не успела свернуться. После чего всыпьте пшеничную муку и взбейте венчиком.
- Раскалите сковороду и смажьте в первый раз растительным маслом. Так как тесто заваривается кипятком, то оставлять его в покое на 15 минут для активации клейковины не нужно. Влейте половину половника на горячую сковороду и округлите. Испеките блин по 1-2 минуте с каждой стороны, до румяности. Выложите блины на тарелку.
- Пока блины выпекаются, в другой емкости перетрите творог любой жирности с сахаром и щепоткой соли. Можно добавить немного сметаны или сгущенки, кокосовую стружку и т.д.
- На каждый блин выложите 1-2 ст.л. начинки и заверните края, а потом скрутите его рулетиком.
- Таким образом начините все блины. Выложите их на доску или тарелку и отправьте в морозильную камеру минимум на 2-3 часа. Спустя указанное время их можно переместить в целлофановый пакет и дальше хранить в морозилке.
- Замороженные блины аккуратно разместите на поддоне аэрогриля, чтобы они не наслаивались друг на друга. Слой должен быть одинарным, чтобы полуфабрикаты приготовились равномерно.
- Активируйте на табло температуру в 140 градусов и выставьте таймер на 15-20 минут. В середине приготовления обязательно проверьте блины, при необходимости переверните их на другую сторону.
- Замороженные блины в аэрогриле полностью готовы! Выложите их на тарелку и подайте к столу горячими со сметаной.
- Приятного вам!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
207 кКал
Зельц из свиной рульки очень вкусное и по праздничному красивое блюдо лучше холодца Подаётся на стол с горчицей кетчупом или хреном ...