Замороженные голубцы в томатном соусе на сковороде
Голубцы отлично переносят заморозку, поэтому их можно приготовить в большом количестве и сложить на хранение в морозилку или купить замороженные. Останется лишь подготовить соус для тушения.
Ингредиенты:
- Голубцы замороженные - 1 кг
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Мука - 1 ст. л.
- Растительное масло - 20 г
- Вода - 200 мл
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Перед началом приготовления замороженных голубцов в томатном соусе на сковороде соберите необходимые ингредиенты по списку. Предварительно размораживать голубцы не обязательно.
- Лук и морковь очистите и измельчите. Лук мелко нарежьте, а морковь потрите на терке. Обжарьте овощи с добавлением растительного масла 2-3 минуты.
- Затем добавьте в сковороду нарезанные помидоры. Через 1-2 минуты жарки помидоры пустят сок и станут мягкими.
- Слегка присыпьте овощи мукой и добавьте томатную пасту. По вкусу подсыпьте соль и специи. Всё перемешайте.
- Залейте овощи горячей водой и доведите до кипения. Выложите в сковороду замороженные голубцы и тушите в томатном соусе под крышкой примерно 20-25 минут. В процессе приготовления голубцы 1-2 раза переверните для более равномерного приготовления.
- Готовые голубцы разложите по тарелкам и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
84 кКал
Узбекский плов с курицей можно подавать и на праздник и в будни на него всегда будет спрос ...