Замороженные тефтели на сковороде (в томатном соусе)

Замороженные полуфабрикаты особенно выручают, когда совсем нет времени на готовку. Поэтому всегда стараюсь, чтобы в морозильной камере было несколько пачек замороженных тефтелей, голубцов или другие. Сегодня покажу, как можно приготовить ужин или обед для всей семьи всего за 20 минут. Готовить будем тефтели в томатном соусе на сковороде. Это простой, бюджетный вариант на каждый день.

Ингредиенты:

• Замороженные куриные тефтели - 400 г
• Томатный соус - 350 мл
• Вода - 150 мл
• Сушеный чеснок - 1 ч.л.
• Сушеная красная паприка - 0,5 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите необходимые продукты для приготовления замороженных тефтелей на сковороде в томатном соусе.
2. Тефтели можно заготовить самостоятельно, как готовлю куриные тефтели я, можно посмотреть ЗДЕСЬ. Приготовленные тефтели из отварного риса, куриного фарша и яйца замораживаю на разделочной доске, застелив ее пищевой пленкой. А когда они полностью заморозятся, то перекладываю в пакет и храню в морозильной камере несколько месяцев. Либо можно купить замороженные тефтели в кулинарии или у проверенных продавцов.
3. Чтобы приготовить соус, я тоже пошла ленивым путем, купив готовый томатный соус в магазине. Его можно заменить на перетертые консервированные томаты, томатную пасту, смешанную с водой, или летом - на свежие помидоры.
4. Тефтели я предварительно не обжариваю, а просто тушу в соусе - так и полезней и менее калорийно. В сковороду с высокими бортами сложите тефтели не размораживая. Желательно выложить их в один слой.
5. Приготовьте соус: в готовый томатный соус налейте воду, добавьте специи на свой вкус и немного оливкового масла. Перемешайте соус.
6. Приготовленным соусом залейте тефтели, так, чтобы они были полностью им покрыты. Доведите соус до кипения, убавьте нагрев до минимального и тушите замороженные тефтели на сковороде под крышкой около 20 минут.
7. Аккуратно перемешайте и посыпьте готовые тефтели зеленью.
8. Наши замороженные тефтели в томатном соусе готовы! Подавайте их с любым гарниром, у меня гречневая каша. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 156 кКал

Карамельные коржи для торта

Новый вариант приготовления коржей для известного торта Молочная девочка ...