Заморозка чесночных стрелок на зиму
«Зима все спросит!» - говорит моя опытная соседка по даче. И действительно, вспоминаю ее слова зимними морозными днями, открывая баночки с разносолами, морозилку или емкости с сушеными травами. Порой жалею, что поленилась и не запасла еще того, или того ...
Чесночные стрелки маринуют, тушат, жарят, а также их можно заготовить на зиму - заморозить! Это, пожалуй, самый простой, быстрый и доступный метод заготовки. Главное, взять стрелки молоденькие, сочные и нежные.
Ингредиенты:
- Чесночные стрелки - 200 г
Инструкции:
- Возможны разные варианты заморозки чесночных стрелок на зиму: например, их измельчают блендером в пюре и затем замораживают самостоятельно или с добавлением свежей зелени, сливочного или растительного масла. Все зависит от дальнейшего применения такой заготовки. Если нужно положить ароматный брикетик в суп или рагу, то да, измельченные стрелки - лучше. Мне нравится тушить замороженные стрелки в томате, поэтому я заготавливаю стрелки кусочками.
- Стрелки нужно промыть, встряхнуть и подсушить. Затем срезать кончик с цветочной почкой и нарезать стрелки кухонными ножницами или острым ножом на кусочки длиной 2-3 см.
- Положите измельченные стрелки в чистый пакет.
- Заверните и отправьте на хранение в морозилку. Заморозка чесночных стрелок на зиму завершена.
- До зимы про стрелки можно «забыть»!
Время приготовления:
20 мин. :
24 кКал
Овощное рагу дежурное блюдо на наших обеденных столах Большая часть рецептов приготовления такого рагу содержит помидоры или томатную пасту Предлагаю приготовить блюдо без этих ингредиентов Оно получается не менее вкусным и полезным Готовится п ...